Recette Afrique du Sud : Le Bobotie 1


Lorsque nous étions à Clarens, nous avons eu la chance de loger dans un cottage qui appartenait à un chef cuistot, François Potgieter. Il propose à ses hôtes, s’ils le souhaitent, de cuisiner pour eux. Ayant repéré deux spécialités (le « Bobotie » et le « Chef François Chicken curry ») dans la liste de plats, nous décidons de lui demander ces deux plats.

Pensant à notre projet d’une recette par pays, nous lui avons demandé si nous pouvions assister à une partie de la recette. Par manque de temps cela n’a pu se faire mais en revanche, il a pris sur son temps pour nous expliquer toutes les étapes de la recette du Bobotie en ayant amené tous les ingrédients. 

Recette

Ingrédients

Explications

 

Résultat

Nous nous sommes régalés avec ces deux plats ! C’était excellent !

A vos fourneaux pour la tester et mettez-nous vos photos en commentaire !

 

Ps: Si vous passez par là et que le cœur vous en dit, voici sa carte.


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