Le marché
Avant de vous dévoiler les recettes, quelques photos du marché Mingalar de Nyaug Schwe où nous avons accompagné la maîtresse de maison pour faire les courses nécessaires à la préparation des plats choisis.
Les bases
Les ingrédients suivants semblent être « la base de la cuisine birmane » puisque nous en avons mis dans chacun des plats, à savoir :
- sauce soja
- « chicken powder » (sachet de marque Knorr)
- curcuma
- huile de cacahuète
Les recettes
Voici les recettes que nous avons pu expérimenter, assistés par 4 birmanes :
Myanmar Style Chicken Curry with Vegetables
La fine équipe :
DCIM999GOPRO
Je suis fan de vos tabliers!
😀 dommage on nous les as repris ! Je pense que tu aimeras aussi ceux du Cambodge (photos à suivre…)