Recette : Shan Husband Cake


Shan Husband Cake

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • oignons nouveaux (10aine de pouces)
  • coriandre
  • sauce soja
  • sel
  • poudre de poulet
  • curcuma
  • huile de cacahuète
  • 100g de poudre de riz
  • 50g de yellow bean powder (en France ça correspond à quoi ? Bon courage ! Bisous 🙂 )

 

Préparation :

  • Couper en morceaux les oignons nouveaux et la coriandre
  • Dans un saladier en mélangeant au fur à mesure, mettre la coriandre, les oignons nouveaux, la poudre de haricot jaune, la poudre de riz, les 2 oeufs, un peu de curcuma, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à café de sauce soja salée, 2 cuillères à café de poudre de poulet, 0,5L d’eau froide, mélanger le tout afin d’obtenir un mélange uniforme.
  • Dans une sorte de poêle à trous, mettre de l’huile de cacahuète, une fois très chaud, mettre le mélange dans chaque trou de la poêle, une fois roussi, superposer un mélange sur l’autre afin qu’ils fusionnent et combler le trou avec le mélange afin de reproduire le même schéma jusqu’à ne plus avoir de mélange. Une fois les deux parties fusionnées, retourner de temps en temps, une fois dorés vous pouvez les retirer et terminer la suite du mélange.

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